Segedínský guláš

Klasický segedínský guláš určený pro rychlou přípravu.

Složení: pitná voda, kysané zelí 20%, marinované vepřové maso strojně oddělené: (vepřové maso strojně oddělené, sůl, nakládací sůl dusitanová: [sůl, stabilizátor: E250]), pšeničná mouka, kroupy ječmene, slunečnicový olej, klobása:(drůbeží maso, drůbeží tuk s kůží, pitná voda, vepřové kůže, sójová bílkovina, sůl, stabilizátor:E451, extrakty koření, zvýrazňovač chuti: E621, koření, antioxidant: E316, aroma, kvasnicový extrakt, stabilizátor: E250), zakysaná smetana, koření, rajčatový protlak, sůl, dochucovadla: E621, E631, E627.

Použití: Konzervu otevřeme pomocí snadného otevírání a obsah dáme do hrnce - v případě, že chceme obsah ohřát na plotně a nebo na talíř - v případě, že obsah chceme ohřát v mikrovlmné troubě. Podáváme s chlebem a se zakysanou smetanou.

Skladovat na suchém a chladném místě.Po otevření skladovat v lednici do 7°C a spotřebovat do 3 dnů.

Průměrná výživová hodnota ve 100g výrobků Energetická hodnota: 311kJ/74kcal Tuky: 3,0g z toho nasycené mastné kyseliny: 1,3g Sacharidy: 8,5g z toho cukry: 6,4g Bílkoviny: 2,7g Sůl: 2,0g

Alergeny: ječmen, sója, pšenice, zakysaná smetana

Hmotnost: 400 g

Země původu: Maďarsko

Min. trvanlivost: viz dno konzervy

Název jídla se spojuje se jménem archiváře Székely József (1825 – 1895), který byl blízkým přítelem  Petőfi Sándora. V létě roku 1846 se společně vypravili na pozdní oběd do ulice Gránátos do restaurace Komlói (Chmelná). Už bylo pozdě odpoledne a při výběru jídla majitel restaurace  je upozornil, že výběr je hodně omezen. Székely požádal majitele restaurace ať mu smíchá dohromady zbytek Töltött káposzta (Plněný zelný list) a  Sertéspörkölt (Vepřový perkelt). Vzniklé jídlo jim velice zachutnalo s čerstvým bílým chlebem. Petőfi při nejbližší návštěvě restaurace objednával stejné jídlo s označením „Székely - káposzta“.